A Moraes

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Tabriz University of Medical Sciences34.1%
• National Nutrition and Food Technology Research Institute10.6%
• University of Delhi7.1%
• Central University of Haryana7.1%
• Warsaw University of Life Sciences5.9%
• University of Tehran5.9%
• その他29.4%

分野

• Agricultural and Biological Sciences45%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology35%
• Medicine10%
• Immunology and Microbiology5%
• Nursing5%

トピック

• Probiotics and Fermented Foods30.2%
• Gut microbiota and health18.6%
• Microbial Metabolites in Food Biotechnology11.6%
• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides9.3%
• Clostridium difficile and Clostridium perfringens research4.7%
• Consumer Attitudes and Food Labeling4.7%
• その他20.9%