Adam Stuart

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Shaanxi University of Science and Technology28.6%
• Jiangnan University23.8%
• Utah State University19%
• AgResearch14.3%
• Hefei University of Technology9.5%
• Purdue University West Lafayette4.8%

分野

• Agricultural and Biological Sciences100%

トピック

• Meat and Animal Product Quality33.3%
• Metabolomics and Mass Spectrometry Studies8.3%
• Thermoregulation and physiological responses8.3%
• Microbial Inactivation Methods8.3%
• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides8.3%
• Food Quality and Safety Studies8.3%
• その他25%