Benxi Wei
2013–2026 年に発表
- 28
- 論文数
- 1,805
- 被引用数
- 22
- h 指数
- 23
- i10 指数
この数字には自己引用も含まれています。
年別の被引用数
被引用数
引用元
国・地域
このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。
機関
分野
- Nursing29.9%
- Agricultural and Biological Sciences29.3%
- Biochemistry, Genetics and Molecular Biology14.8%
- Medicine13.5%
- Materials Science4.7%
- Engineering2.7%
- その他5.1%
トピック
- Food composition and properties17.7%
- Microbial Inactivation Methods13.1%
- Food Drying and Modeling10%
- Phytochemicals and Antioxidant Activities9.5%
- Proteins in Food Systems9.3%
- Polysaccharides Composition and Applications8%
- その他32.5%
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