Daying Wu

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Northwest A&F University26%
• Jiangnan University18.1%
• State Key Laboratory of Food Science and Technology11.9%
• National Engineering Research Center for Wheat6.5%
• Henan University of Technology5.1%
• I42100881764.3%
• その他28.2%

分野

• Nursing79.6%
• Medicine6.1%
• Agricultural and Biological Sciences4.1%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology4.1%
• Chemistry2%
• Engineering2%
• その他2%

トピック

• Food composition and properties36.4%
• Microbial Metabolites in Food Biotechnology22%
• Polysaccharides Composition and Applications11.9%
• Phytase and its Applications8.5%
• Food Quality and Safety Studies2.5%
• Seed and Plant Biochemistry2.5%
• その他16.1%