Fengfeng Wu

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Jiangnan University23.2%
• State Key Laboratory of Food Science and Technology19.7%
• Henan University of Technology13.1%
• Northwest A&F University8.1%
• Henan University of Science and Technology3.8%
• Ministry of Agriculture and Rural Affairs3.8%
• その他28.3%

分野

• Nursing46.6%
• Agricultural and Biological Sciences17.4%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology14.3%
• Medicine11.6%
• Engineering3.2%
• Computer Science2.9%
• その他4%

トピック

• Food composition and properties31.5%
• Microbial Metabolites in Food Biotechnology13.7%
• Polysaccharides Composition and Applications10.6%
• Proteins in Food Systems7.4%
• GABA and Rice Research5.8%
• Meat and Animal Product Quality5.1%
• その他26%