Hami Alpas
1999–2025 年に発表
- 27
- 論文数
- 2,715
- 被引用数
- 21
- h 指数
- 26
- i10 指数
この数字には自己引用も含まれています。
年別の被引用数
被引用数
引用元
国・地域
このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。
機関
分野
- Biochemistry, Genetics and Molecular Biology52.6%
- Agricultural and Biological Sciences21.9%
- Medicine14%
- Nursing3.6%
- Engineering2.8%
- Chemistry2.4%
- その他2.7%
トピック
- Microbial Inactivation Methods29.2%
- Listeria monocytogenes in Food Safety19%
- Meat and Animal Product Quality8.9%
- Phytochemicals and Antioxidant Activities7%
- Microencapsulation and Drying Processes4.8%
- Food Drying and Modeling4.3%
- その他26.7%
よく組む共著者
- Mecit Halil Öztop9
- İlhami Okur7
- Faruk Bozoğlu6
- Sencer Buzrul4
- Alev Bayındırlı3
- Ahmet Erdem Ugur2
- Barış Özel2
- Berkay Bolat2
- Bibek Ray2
- Cem Baltacıoğlu2
- Filiz Yeni2
- Hande Baltacıoğlu2
- Norasak Kalchayanand2
- Purlen Sezer Okur2
- Yeşim Soyer2
- Alain Largeteau1
- Anet Režek Jambrak1
- Anthony Sikes1
- Arda Tuhanioglu1
- Behiç Mert1
- Betül Söyler1
- Burcu Kaya1
- Colum Dunne1
- Deniz Çekmecelioğlu1
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