Jiaping Lv

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Northeast Agricultural University13.3%
• Jiangnan University12.8%
• Chinese Academy of Agricultural Sciences11.8%
• State Key Laboratory of Food Science and Technology11.8%
• Jiangsu University9.4%
• Institute of Food Science and Technology8.8%
• その他32.1%

分野

• Agricultural and Biological Sciences36.5%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology36%
• Nursing15.2%
• Medicine8.5%
• Energy0.6%
• Engineering0.6%
• その他2.5%

トピック

• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides15.5%
• Proteins in Food Systems13.2%
• Probiotics and Fermented Foods11.5%
• Meat and Animal Product Quality9.7%
• Infant Nutrition and Health7.3%
• Gut microbiota and health6.6%
• その他36.2%