Patrick Neuhaus

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Teagasc - The Irish Agriculture and Food Development Authority16.9%
• Qingdao Agricultural University13.7%
• University of Padua8.1%
• European Commission7.3%
• The University of Queensland5.6%
• Chinese Academy of Inspection and Quarantine5.6%
• その他42.7%

分野

• Agricultural and Biological Sciences41.9%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology25.8%
• Nursing16.1%
• Environmental Science6.5%
• Chemistry3.2%
• Materials Science3.2%
• その他3.2%

トピック

• Probiotics and Fermented Foods14.3%
• Proteins in Food Systems12.7%
• Infant Nutrition and Health11.1%
• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides9.5%
• Identification and Quantification in Food9.5%
• Meat and Animal Product Quality6.3%
• その他36.5%