Stéphanie Devaud

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Jiangnan University21.8%
• State Key Laboratory of Food Science and Technology18.5%
• Beijing Technology and Business University7.3%
• Nestlé (Switzerland)5.7%
• Chinese Academy of Agricultural Sciences5.5%
• Anhui Agricultural University5.4%
• その他35.8%

分野

• Agricultural and Biological Sciences36.8%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology36.3%
• Medicine15.8%
• Nursing5.8%
• Chemistry2.9%
• Engineering1.8%
• その他0.6%

トピック

• Advanced Glycation End Products research22.6%
• Phytochemicals and Antioxidant Activities11.3%
• Potato Plant Research9.1%
• Tea Polyphenols and Effects7.5%
• Biochemical effects in animals6.6%
• GABA and Rice Research5.3%
• その他37.4%