Xiaojing Si

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Henan University of Technology31.3%
• State Key Laboratory of Food Science and Technology16.3%
• Jiangnan University15%
• Nanjing Agricultural University7%
• Henan University of Science and Technology4.5%
• Jiangsu University4.3%
• その他21.5%

分野

• Nursing43.9%
• Engineering22%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology17.1%
• Agricultural and Biological Sciences5.7%
• Materials Science4.9%
• Chemistry4.1%
• その他2.4%

トピック

• Food composition and properties22.8%
• Advanced biosensing and bioanalysis techniques12.6%
• Electrochemical sensors and biosensors11.8%
• Polysaccharides Composition and Applications8.5%
• Microbial Metabolites in Food Biotechnology8.1%
• Proteins in Food Systems5.3%
• その他30.9%