Yawei Fan

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• State Key Laboratory of Food Science and Technology16.3%
• Nanchang University12.6%
• Huazhong Agricultural University11.8%
• Tongji Hospital7.1%
• Huazhong University of Science and Technology6.6%
• Zhejiang University5.7%
• その他39.9%

分野

• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology34.9%
• Medicine20.2%
• Agricultural and Biological Sciences19.1%
• Chemistry10.2%
• Nursing8.6%
• Engineering1.4%
• その他5.6%

トピック

• Phytochemicals and Antioxidant Activities12.1%
• Gut microbiota and health10.2%
• Food composition and properties9.7%
• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides9.7%
• Genetic Mapping and Diversity in Plants and Animals8.1%
• Probiotics and Fermented Foods7.3%
• その他42.9%