Du Xia

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Huazhong Agricultural University15.3%
• Institute of Agrophysics, Polish Academy of Sciences8.7%
• Jiangnan University7.4%
• Benha University7.4%
• Ministry of Agriculture and Rural Affairs7.4%
• Yangzhou University7.4%
• その他46.3%

分野

• Nursing33.9%
• Medicine24.2%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology17.7%
• Agricultural and Biological Sciences14.5%
• Computer Science4.8%
• Engineering1.6%
• その他3.2%

トピック

• Phytochemicals and Antioxidant Activities21.1%
• Food composition and properties18.4%
• Proteins in Food Systems10.5%
• Microbial Metabolites in Food Biotechnology8.8%
• Advanced Glycation End Products research7%
• Fermentation and Sensory Analysis4.4%
• その他29.8%