Dur E. Sameen

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Sichuan Agricultural University15.8%
• Jiangsu University15.4%
• Jilin Agricultural University7.2%
• State Key Laboratory of Food Science and Technology6.6%
• Institute of Food Science and Technology6.1%
• Zhejiang University6.1%
• その他42.8%

分野

• Materials Science29.1%
• Agricultural and Biological Sciences22.4%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology14.1%
• Nursing9.6%
• Medicine8.9%
• Engineering5.8%
• その他10.2%

トピック

• Nanocomposite Films for Food Packaging19.7%
• Food composition and properties11.7%
• Probiotics and Fermented Foods10%
• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides9.8%
• Phytochemicals and Antioxidant Activities8.4%
• Microbial Metabolites in Food Biotechnology5.7%
• その他34.8%