Benyang Wu

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Nanchang University12.2%
• Henan University of Technology9.8%
• Institute of Food Science and Technology9.8%
• Beijing Technology and Business University8.5%
• Chinese Academy of Agricultural Sciences8.5%
• State Key Laboratory of Food Science and Technology8.5%
• その他42.7%

分野

• Nursing29.4%
• Agricultural and Biological Sciences23.5%
• Medicine17.6%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology11.8%
• Materials Science5.9%
• Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics5.9%
• その他5.9%

トピック

• Food composition and properties25.8%
• Proteins in Food Systems16.1%
• Advanced Glycation End Products research9.7%
• Potato Plant Research9.7%
• Microbial Metabolites in Food Biotechnology6.5%
• Phytochemicals and Antioxidant Activities3.2%
• その他29%