Caleb E. Wagner

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Washington State University17.4%
• University of Zagreb13%
• Qingdao Agricultural University10.1%
• Shenyang Normal University10.1%
• Institute of Agrifood Research and Technology8.7%
• Jiangnan University7.2%
• その他33.3%

分野

• Agricultural and Biological Sciences53.8%
• Nursing46.2%

トピック

• Food composition and properties25.6%
• Meat and Animal Product Quality20.5%
• Proteins in Food Systems15.4%
• Polysaccharides Composition and Applications7.7%
• Sensory Analysis and Statistical Methods5.1%
• Microbial Metabolites in Food Biotechnology5.1%
• その他20.5%