Daniel Wefers

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• State Key Laboratory of Food Science and Technology14.3%
• Jiangnan University13.4%
• University of Aberdeen9.6%
• Nanjing Agricultural University8%
• Karlsruhe Institute of Technology6.6%
• University of Nebraska–Lincoln6%
• その他42.1%

分野

• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology41.3%
• Agricultural and Biological Sciences25.3%
• Nursing17.1%
• Medicine9%
• Engineering4.4%
• Chemistry0.8%
• その他2.1%

トピック

• Gut microbiota and health19.4%
• Microbial Metabolites in Food Biotechnology16.3%
• Probiotics and Fermented Foods15.9%
• Food composition and properties9.8%
• Polysaccharides and Plant Cell Walls6.6%
• Enzyme Production and Characterization6.6%
• その他25.3%