Lukai Ma

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Zhejiang Ocean University11.5%
• Zhongkai University of Agriculture and Engineering10%
• Ministry of Agriculture and Rural Affairs9.3%
• State Key Laboratory of Food Science and Technology8.9%
• Jiangsu University7.9%
• Jiangnan University6.4%
• その他46%

分野

• Agricultural and Biological Sciences30.6%
• Medicine25.4%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology22.1%
• Nursing7.4%
• Chemistry3.3%
• Immunology and Microbiology2.7%
• その他8.5%

トピック

• Meat and Animal Product Quality16.5%
• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides12.9%
• Phytochemicals and Antioxidant Activities10.7%
• Food composition and properties6.9%
• Tea Polyphenols and Effects6.7%
• Aquaculture Nutrition and Growth6.5%
• その他39.7%