Zaigui Li

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• State Key Laboratory of Food Science and Technology14.3%
• Jiangnan University13.2%
• China Agricultural University10.2%
• Ministry of Agriculture and Rural Affairs8.2%
• Henan University of Technology7.6%
• Northwest A&F University7.2%
• その他39.4%

分野

• Nursing50.7%
• Agricultural and Biological Sciences27.7%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology10.4%
• Medicine7.2%
• Chemistry1%
• Materials Science1%
• その他1.9%

トピック

• Food composition and properties30.6%
• Microbial Metabolites in Food Biotechnology14.9%
• Polysaccharides Composition and Applications10%
• Proteins in Food Systems9.6%
• Phytase and its Applications5.2%
• Seed and Plant Biochemistry4.9%
• その他24.8%