Lihui Du

国・地域

このコーパスには引用元著者の国が記録されていないため、国・地域の内訳は集計していません。他の内訳はそのまま表示しています。

機関

• Ningbo University18.8%
• Northwest A&F University10.9%
• Shaanxi University of Science and Technology7.6%
• Beijing Technology and Business University7.4%
• State Key Laboratory of Food Science and Technology6.6%
• Jiangsu Academy of Agricultural Sciences5.9%
• その他42.8%

分野

• Agricultural and Biological Sciences34.3%
• Biochemistry, Genetics and Molecular Biology28.3%
• Medicine14.1%
• Nursing7%
• Materials Science6.6%
• Engineering3.5%
• その他6.2%

トピック

• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides13%
• Probiotics and Fermented Foods10.4%
• Bacterial biofilms and quorum sensing9.8%
• Essential Oils and Antimicrobial Activity9.1%
• Meat and Animal Product Quality8.6%
• Microbial Inactivation Methods7.3%
• その他41.8%