litlas
ログインアカウント作成

Da‐Wen Sun

1990–2025 年に発表

別表記
Da-Wen Sun
386
論文数
53,201
被引用数
142
h 指数
375
i10 指数

被引用数

Da‐Wen Sun の年別被引用数1986 年: 被引用 1 件1987 年: 被引用 2 件1990 年: 被引用 1 件1991 年: 被引用 4 件1992 年: 被引用 2 件1993 年: 被引用 7 件1994 年: 被引用 7 件1995 年: 被引用 12 件1996 年: 被引用 9 件1997 年: 被引用 5 件1998 年: 被引用 9 件1999 年: 被引用 3 件2000 年: 被引用 4 件2001 年: 被引用 11 件2002 年: 被引用 4 件2003 年: 被引用 21 件2004 年: 被引用 17 件2005 年: 被引用 33 件2006 年: 被引用 45 件2007 年: 被引用 39 件2008 年: 被引用 66 件2009 年: 被引用 69 件2010 年: 被引用 83 件2011 年: 被引用 119 件2012 年: 被引用 216 件2013 年: 被引用 335 件2014 年: 被引用 350 件2015 年: 被引用 607 件2016 年: 被引用 549 件2017 年: 被引用 667 件2018 年: 被引用 736 件2019 年: 被引用 1,589 件2020 年: 被引用 1,910 件2021 年: 被引用 2,254 件2022 年: 被引用 2,490 件2023 年: 被引用 1,998 件2024 年: 被引用 2,784 件2025 年: 被引用 1,549 件2026 年: 被引用 54 件1988〜1989 年は被引用が無いため表示していません

引用元

国・地域

この著者を引用した国・地域の世界地図中国: 引用元論文 4,821 件、この内訳の 33.7%アメリカ合衆国: 引用元論文 951 件、この内訳の 6.6%インド: 引用元論文 719 件、この内訳の 5%スペイン: 引用元論文 502 件、この内訳の 3.5%アイルランド: 引用元論文 466 件、この内訳の 3.3%イタリア: 引用元論文 373 件、この内訳の 2.6%イギリス: 引用元論文 367 件、この内訳の 2.6%カナダ: 引用元論文 355 件、この内訳の 2.5%オーストラリア: 引用元論文 350 件、この内訳の 2.4%ブラジル: 引用元論文 345 件、この内訳の 2.4%イラン: 引用元論文 306 件、この内訳の 2.1%韓国: 引用元論文 271 件、この内訳の 1.9%
0%33.7%その他 31.4%

機関

分野

  • Agricultural and Biological Sciences22.1%
  • Biochemistry, Genetics and Molecular Biology19.4%
  • Chemistry15.5%
  • Medicine14.9%
  • Engineering9.6%
  • Materials Science6.6%
  • その他11.9%

トピック

  • Spectroscopy and Chemometric Analyses6.9%
  • Meat and Animal Product Quality5%
  • Microbial Inactivation Methods4.5%
  • Advanced Chemical Sensor Technologies3.5%
  • Phytochemicals and Antioxidant Activities3.4%
  • Advanced biosensing and bioanalysis techniques3.2%
  • その他73.5%

共著者

全論文

検索で開く
  1. Efficient extraction of deep image features using convolutional neural network (CNN) for applications in detecting and analysing complex food matrices

    著者: Yao Liu, Hongbin Pu, Da‐Wen Sun - Trends in Food Science & Technology 2021 被引用: 410

  2. Plasma‐activated water: Physicochemical properties, microbial inactivation mechanisms, factors influencing antimicrobial effectiveness, and applications in the food industry

    著者: Yiming Zhao, Apurva Patange, Da‐Wen Sun, Brijesh K. Tiwari - Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 2020 被引用: 301

  3. A review on recent advances in cold plasma technology for the food industry: Current applications and future trends

    著者: Flora-Glad Chizoba Ekezie, Da‐Wen Sun, Jun‐Hu Cheng - Trends in Food Science & Technology 2017 被引用: 500

  4. Combination of emerging technologies for the extraction of bioactive compounds

    著者: Le Wen, Zhihang Zhang, Da‐Wen Sun, Saravana Periaswamy Sivagnanam, Brijesh K. Tiwari - Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2019 被引用: 299

  5. Ti3C2Tx MXenes loaded with Au nanoparticle dimers as a surface-enhanced Raman scattering aptasensor for AFB1 detection

    著者: Zhihui Wu, Da‐Wen Sun, Hongbin Pu, Qingyi Wei, Xuanran Lin - Food Chemistry 2021 被引用: 189

  6. Applications of machine learning techniques for enhancing nondestructive food quality and safety detection

    著者: Yuandong Lin, Ji Ma, Qijun Wang, Da‐Wen Sun - Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2022 被引用: 199

  7. Advances in flexible surface-enhanced Raman scattering (SERS) substrates for nondestructive food detection: Fundamentals and recent applications

    著者: Daorui Zhang, Hongbin Pu, Lunjie Huang, Da‐Wen Sun - Trends in Food Science & Technology 2021 被引用: 313

  8. Principles and applications of spectroscopic techniques for evaluating food protein conformational changes: A review

    著者: Kaiqiang Wang, Da‐Wen Sun, Hongbin Pu, Qingyi Wei - Trends in Food Science & Technology 2017 被引用: 220

  9. A novel fluorescence biosensor based on CRISPR/Cas12a integrated MXenes for detecting Aflatoxin B1

    著者: Zhihui Wu, Da‐Wen Sun, Hongbin Pu, Qingyi Wei - Talanta 2022 被引用: 140

  10. Application of Hyperspectral Imaging in Food Safety Inspection and Control: A Review

    著者: Yao-Ze Feng, Da‐Wen Sun - Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2012 被引用: 526

  11. Microwave processing techniques and their recent applications in the food industry

    著者: Qiushan Guo, Da‐Wen Sun, Jun‐Hu Cheng, Zhong Han - Trends in Food Science & Technology 2017 被引用: 486

  12. On-off-on fluorescent nanosensing: Materials, detection strategies and recent food applications

    著者: Haoyang He, Da‐Wen Sun, Zhihui Wu, Hongbin Pu, Qingyi Wei - Trends in Food Science & Technology 2021 被引用: 208

  13. Recent advances in quality preservation of postharvest mushrooms ( Agaricus bisporus ): A review

    著者: Kexin Zhang, Yuanyuan Pu, Da‐Wen Sun - Trends in Food Science & Technology 2018 被引用: 298

  14. Effects of freezing on cell structure of fresh cellular food materials: A review

    著者: Dongmei Li, Zhiwei Zhu, Da‐Wen Sun - Trends in Food Science & Technology 2018 被引用: 458

  15. Effects of dielectric barrier discharge cold plasma on structure, surface hydrophobicity and allergenic properties of shrimp tropomyosin

    著者: Jun‐Hu Cheng, Jilin Li, Da‐Wen Sun - Food Chemistry 2022 被引用: 88

  16. Advanced applications of hyperspectral imaging technology for food quality and safety analysis and assessment: A review — Part I: Fundamentals

    著者: Di Wu, Da‐Wen Sun - Innovative Food Science & Emerging Technologies 2013 被引用: 535

  17. Effects of nonthermal food processing technologies on food allergens: A review of recent research advances

    著者: Flora-Glad Chizoba Ekezie, Jun‐Hu Cheng, Da‐Wen Sun - Trends in Food Science & Technology 2018 被引用: 260

  18. Effects of electric fields and electromagnetic wave on food protein structure and functionality: A review

    著者: Zhong Han, Meng‐jie Cai, Jun‐Hu Cheng, Da‐Wen Sun - Trends in Food Science & Technology 2018 被引用: 231

  19. Principles of Hyperspectral Imaging Technology

    著者: Gamal ElMasry, Da‐Wen Sun - Elsevier eBooks 2010 被引用: 267

  20. Bridging Fe3O4@Au nanoflowers and Au@Ag nanospheres with aptamer for ultrasensitive SERS detection of aflatoxin B1

    著者: Huirong He, Da‐Wen Sun, Hongbin Pu, Lunjie Huang - Food Chemistry 2020 被引用: 224

  21. Fingerprinting and tagging detection of mycotoxins in agri-food products by surface-enhanced Raman spectroscopy: Principles and recent applications

    著者: Zhihui Wu, Hongbin Pu, Da‐Wen Sun - Trends in Food Science & Technology 2021 被引用: 169

  22. Colour measurements by computer vision for food quality control – A review

    著者: Di Wu, Da‐Wen Sun - Trends in Food Science & Technology 2012 被引用: 620

  23. Principles and Applications of Hyperspectral Imaging in Quality Evaluation of Agro-Food Products: A Review

    著者: Gamal ElMasry, Mohammed Kamruzzaman, Da‐Wen Sun, Paul Allen - Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2012 被引用: 454

  24. Texture and Structure Measurements and Analyses for Evaluation of Fish and Fillet Freshness Quality: A Review

    著者: Jun‐Hu Cheng, Da‐Wen Sun, Zhong Han, Xin‐An Zeng - Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 2013 被引用: 408