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Harjinder Singh

1969–2025 年に発表

195
論文数
21,344
被引用数
92
h 指数
180
i10 指数

被引用数

Harjinder Singh の年別被引用数1970 年: 被引用 2 件1972 年: 被引用 1 件1975 年: 被引用 1 件1978 年: 被引用 1 件1980 年: 被引用 1 件1981 年: 被引用 2 件1987 年: 被引用 1 件1988 年: 被引用 1 件1990 年: 被引用 3 件1991 年: 被引用 3 件1992 年: 被引用 1 件1993 年: 被引用 2 件1994 年: 被引用 1 件1995 年: 被引用 4 件1996 年: 被引用 4 件1997 年: 被引用 11 件1998 年: 被引用 17 件1999 年: 被引用 14 件2000 年: 被引用 18 件2001 年: 被引用 19 件2002 年: 被引用 38 件2003 年: 被引用 57 件2004 年: 被引用 53 件2005 年: 被引用 34 件2006 年: 被引用 50 件2007 年: 被引用 63 件2008 年: 被引用 63 件2009 年: 被引用 101 件2010 年: 被引用 102 件2011 年: 被引用 127 件2012 年: 被引用 116 件2013 年: 被引用 175 件2014 年: 被引用 162 件2015 年: 被引用 175 件2016 年: 被引用 163 件2017 年: 被引用 145 件2018 年: 被引用 160 件2019 年: 被引用 566 件2020 年: 被引用 701 件2021 年: 被引用 817 件2022 年: 被引用 614 件2023 年: 被引用 500 件2024 年: 被引用 820 件2025 年: 被引用 403 件2026 年: 被引用 5 件1971 年は被引用が無いため表示していません1973〜1974 年は被引用が無いため表示していません1976〜1977 年は被引用が無いため表示していません1979 年は被引用が無いため表示していません1982〜1986 年は被引用が無いため表示していません1989 年は被引用が無いため表示していません

引用元

国・地域

この著者を引用した国・地域の世界地図中国: 引用元論文 1,388 件、この内訳の 22.3%アメリカ合衆国: 引用元論文 664 件、この内訳の 10.7%ニュージーランド: 引用元論文 300 件、この内訳の 4.8%インド: 引用元論文 257 件、この内訳の 4.1%イギリス: 引用元論文 230 件、この内訳の 3.7%フランス: 引用元論文 224 件、この内訳の 3.6%スペイン: 引用元論文 212 件、この内訳の 3.4%オーストラリア: 引用元論文 196 件、この内訳の 3.2%オランダ: 引用元論文 182 件、この内訳の 2.9%カナダ: 引用元論文 179 件、この内訳の 2.9%イラン: 引用元論文 168 件、この内訳の 2.7%イタリア: 引用元論文 167 件、この内訳の 2.7%
0%22.3%その他 33%

機関

分野

  • Agricultural and Biological Sciences45.5%
  • Nursing17.5%
  • Biochemistry, Genetics and Molecular Biology13.7%
  • Medicine11.4%
  • Materials Science2.9%
  • Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics2.3%
  • その他6.7%

トピック

  • Proteins in Food Systems15%
  • Food composition and properties6.9%
  • Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides5.4%
  • Microencapsulation and Drying Processes4.2%
  • Probiotics and Fermented Foods3.8%
  • Polysaccharides Composition and Applications2.9%
  • その他61.8%

共著者

全論文

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  1. Composition, Structure, and Digestive Dynamics of Milk From Different Species—A Review

    著者: Debashree Roy, Aiqian Ye, Paul J. Moughan, Harjinder Singh - Frontiers in Nutrition 2020 被引用: 335

  2. Co-encapsulation of probiotics with prebiotics and their application in functional/synbiotic dairy products

    著者: Ali Rashidinejad, Akbar Bahrami, Abdur Rehman, Atefe Rezaei, Afshin Babazadeh, Harjinder Singh, Seid Mahdi Jafari - Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2020 被引用: 157

  3. β-Lactoglobulin nanofibrils: Effect of temperature on fibril formation kinetics, fibril morphology and the rheological properties of fibril dispersions

    著者: Simon M. Loveday, X. L. Wang, M.A. Rao, Skelte G. Anema, Harjinder Singh - Food Hydrocolloids 2011 被引用: 214

  4. Biophysical insights into modulating lipid digestion in food emulsions

    著者: Alejandra Acevedo-Fani, Harjinder Singh - Progress in Lipid Research 2021 被引用: 160

  5. Gastric digestion of milk protein ingredients: Study using an in vitro dynamic model

    著者: Xin Wang, Aiqian Ye, Quanquan Lin, Jianzhong Han, Harjinder Singh - Journal of Dairy Science 2018 被引用: 149

  6. Structural breakdown of starch‐based foods during gastric digestion and its link to glycemic response: In vivo and in vitro considerations

    著者: Joanna Nadia, John E. Bronlund, R. Paul Singh, Harjinder Singh, Gail M. Bornhorst - Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 2021 被引用: 77

  7. Recent advances in microencapsulation of probiotics for industrial applications and targeted delivery

    著者: Anil Kumar Anal, Harjinder Singh - Trends in Food Science & Technology 2007 被引用: 980

  8. β-Lactoglobulin nanofibrils: The long and the short of it

    著者: Simon M. Loveday, Skelte G. Anema, Harjinder Singh - International Dairy Journal 2016 被引用: 144

  9. Formation of a structured clot during the gastric digestion of milk: Impact on the rate of protein hydrolysis

    著者: Aiqian Ye, Jian Cui, Douglas G. Dalgleish, Harjinder Singh - Food Hydrocolloids 2015 被引用: 176

  10. Structuring food emulsions in the gastrointestinal tract to modify lipid digestion

    著者: Harjinder Singh, Aiqian Ye, David S. Horne - Progress in Lipid Research 2008 被引用: 603

  11. Modulating fat digestion through food structure design

    著者: Qing Guo, Aiqian Ye, Nick Bellissimo, Harjinder Singh, Dérick Rousseau - Progress in Lipid Research 2017 被引用: 211

  12. Microstructural characteristics and gastro-small intestinal digestion in vitro of potato starch: Effects of refrigerated storage and reheating in microwave

    著者: Rosana Colussi, Jaspreet Singh, Lovedeep Kaur, Elessandra da Rosa Zavareze, Álvaro Renato Guerra Dias, Robert B. Stewart, Harjinder Singh - Food Chemistry 2017 被引用: 79

  13. On the role of bile salts in the digestion of emulsified lipids

    著者: Anwesha Sarkar, Aiqian Ye, Harjinder Singh - Food Hydrocolloids 2016 被引用: 185

  14. Effect of gel structure on the gastric digestion of whey protein emulsion gels

    著者: Qing Guo, Aiqian Ye, Mita Lad, Douglas G. Dalgleish, Harjinder Singh - Soft Matter 2014 被引用: 167

  15. Structure and integrity of liposomes prepared from milk- or soybean-derived phospholipids during in vitro digestion

    著者: Weilin Liu, Aiqian Ye, Chengmei Liu, Wei Liu, Harjinder Singh - Food Research International 2012 被引用: 132

  16. Coagulation behaviour of milk under gastric digestion: Effect of pasteurization and ultra-high temperature treatment

    著者: Aiqian Ye, Weilin Liu, Jian Cui, Xiunan Kong, Debashree Roy, Youyu Kong, Jianzhong Han, Harjinder Singh - Food Chemistry 2019 被引用: 125

  17. Milk proteins : from expression to food

    著者: Abby K. Thompson, Mike Boland, Harjinder Singh - 2009 被引用: 477

  18. Behaviour of an oil-in-water emulsion stabilized by β-lactoglobulin in an in vitro gastric model

    著者: Anwesha Sarkar, Kelvin K.T. Goh, R. Paul Singh, Harjinder Singh - Food Hydrocolloids 2008 被引用: 362

  19. Modulating effect of cotyledon cell microstructure on in vitro digestion of starch in legumes

    著者: Duc Toan, Jaspreet Singh, Indrawati Oey, Harjinder Singh - Food Hydrocolloids 2019 被引用: 83

  20. Chlorogenic Acid Potentiates the Anti-Inflammatory Activity of Curcumin in LPS-Stimulated THP-1 Cells

    著者: Akshay Bisht, Martin Dickens, Kay Rutherfurd‐Markwick, Rohith N. Thota, Anthony N. Mutukumira, Harjinder Singh - Nutrients 2020 被引用: 66

  21. Development of the global inflammatory bowel disease visualization of epidemiology studies in the 21st century (GIVES-21)

    著者: Joyce Wing Yan Mak, Yang Sun, Julajak Limsrivilai, Murdani Abdullah, Jamilya Kaibullayeva, Domingo Balderramo, Beatriz Iade Vergara, Mukesh S Paudel, Rupa Banerjee, Ida Hilmi, Raja Affendi Raja Ali, Shu Chen Wei, Ka Kei Ng, Mansour Altuwaijri, Paul Kelly, Jesús K. Yamamoto‐Furusho, Paulo Gustavo Kotze, Vineet Ahuja, Vui Heng Chong, Hang Viet Dao, Yvonne Abbey, Jessica Ching, Agnes Ho, Alicia K. W. Chan, Çharles N. Bernstein, Richard B. Gearry, María T. Abreu, David T. Rubin, Iris Dotan, Lindsay Hracs, Gilaad G. Kaplan, Siew C. Ng, Yan Tao, Jiamei Rong, Xiaocui Chen, Huixian Song, Chan Zhou, Yanju Mu, Wenjuan Wei, Xinyu Bai, Satimai Aniwan, Taya Kitiyakara, Kamin Harinwan, Chalermrat Bunchorntavakul, Karjpong Techathuvanan, Phuripong Kijdamrongthum, Tanita Suttichaimongkol, Panu Wetwittayakhlang, Marcellus Simadibrata, Ari Fahrial Syam, Deka Larasati, Tjahjadi Robert Tedjasaputra, Arlyando Hezron Saragih, Hendra Koncoro, Aizhan Kanabayeva, Nazira Kongyrbayeva, Assem Kurmangaliyeva, Yelena Laryushina, Toktarova Perizat, Ayupova Venera, Kaliyakparova Aidana, Ignacio Toscani, Luciana Nicoloff, Marie Howe, Xin Hui Khoo, Wong Choon Heng, Harjinder Singh, Andrew Seng Boon Chua, Khong Wai Hong, Meng‐Tzu Weng, Wei‐Chen Lin, Hsi‐Chang Lee, Chun‐Chao Chang, Chun‐Chi Lin, Puo Hsien Le, Tien‐Yu Huang, Cheuk‐Kay Sun, Hsing‐Jung Yeh, Yu Hon Ho, Bashaar AlIbrahim, Mohammed Alahmari, Phoebe Hodges, Bright Nsokolo, Yaw Asante Awuku, Michael Li, Kam Hon Chan, Yip Wai Man, Thomas Wong Yun-Sze, Alex Fong - BMC Medical Research Methodology 2023 被引用: 38

  22. Influence of Guar Gum on the In Vitro Starch Digestibility—Rheological and Microstructural Characteristics

    著者: Anne Dartois, Jaspreet Singh, Lovedeep Kaur, Harjinder Singh - Food Biophysics 2010 被引用: 233

  23. Effect of homogenization and heat treatment on the behavior of protein and fat globules during gastric digestion of milk

    著者: Aiqian Ye, Jian Cui, Douglas G. Dalgleish, Harjinder Singh - Journal of Dairy Science 2016 被引用: 169

  24. Therapeutic Potential of Mitophagy-Inducing Microflora Metabolite, Urolithin A for Alzheimer’s Disease

    著者: Dona Pamoda W. Jayatunga, Eugene Hone, Harjot Khaira, Taciana Lunelli, Harjinder Singh, Gilles J. Guillemin, Binosha Fernando, Manohar L. Garg, Giuseppe Verdile, Ralph N. Martins - Nutrients 2021 被引用: 58